又到吃饭时间了。我坐在桌子旁边，旁边是随和的8岁孩子，另一边是活泼、固执的5岁孩子，正准备战斗。
我的盟友是一个喜欢冒险的8岁孩子。我放在他面前的任何东西他都吃。食物世界的新奇、不同和陌生让他兴奋不已。他不总是这么容易对付的。
我的敌人是那个脾气暴躁的五岁男孩。对于摆在她面前的每一种不是水果或意大利面的食物，她的第一反应都是“我不喜欢它。”紧随其后的是"我今晚不吃晚饭了"大约一个小时后，就会有一些无情的、抱怨的要求，要某种水果，直到我被迫让步，以挽救我的理智。
如果这听起来像是在你家吃晚餐，那么你不是一个人。食物大战可能是一场噩梦，每个父母都会在不同的年龄处理它们。关键是要选择你的战斗，有赢有输，但要赢得这场战争。
战争的目标:
- 你有一个健康成长的孩子
- 你不是速食厨师，你的厨房也不是餐馆
- 你的孩子可以坐下来和家人一起吃饭，无论是在家里还是在餐馆
- 你保持理智
婴儿的战斗策略
- 毅力:研究表明，婴儿在喜欢或不喜欢一种食物之前，需要尝试多达20次。所以，如果你刚试了几次，你那咯咯笑的宝贝就朝你吐豌豆，千万不要放弃。不要把拒绝当回事，也不要强迫别人吃。放松下来，再试一次!
- 耐心:许多婴儿在4-6个月大的时候就可以尝试固体食物(糊状或捣碎的)，但也有一些不可以。如果你在宝宝6个月生日的时候尝试吃红薯泥，而每次你试图“驾驶飞机”进入她的嘴里时，她都会把勺子从嘴里推出来，那就停下来吧。一周后再试一次。每个婴儿的发育都是独特的。
- 让他们乱吃:许多大一点的婴儿和一些小一点的婴儿拒绝用勺子盛给他们的婴儿泥食品。如果这是你的宝宝，试着提供柔软的手指食物代替。让宝宝用手摸索，在你的监督下自己进食。是的，让你的婴儿给自己喂一根软香蕉比你把它捣碎，然后用勺子小心地放进他嘴里要麻烦得多。但是混乱是可以清理的，对于一个快乐、渴望的食客来说，这只是小小的代价。
蹒跚学步的战斗策略
- 吃草:蹒跚学步的孩子总是在移动。他们的注意力持续时间短，讨厌被约束。它们的肚子很小，很难吃到丰盛的食物。对你蹒跚学步的孩子来说，最自然的方法是每2-3小时吃一小顿饭。不要与之斗争——发挥创造性并利用它!试着用“松饼托盘”给你的小搬运工。用健康和安全的手指食物填满松饼托盘中的杯子。把托盘放在外面，让你本能的零食者在移动中吃。例如切好的鳄梨、煮熟的鸡蛋片、全谷物麦片、蔬菜、切成方块的花生酱三明治和煮熟的豆子。
- 家庭聚餐:制定一个规则，让你的孩子总是在聚餐开始时和其他人一起坐在餐桌旁。期待10-15分钟。给你蹒跚学步的孩子一盘和你给其他家庭成员吃的一样的食物，但要切好或软一点，对小家伙来说是安全的。不要避免你的孩子决定他在这个特殊的日子里不吃的食物。你是家长，也就是老板。记住这一点。
让你的孩子从盘子里选择吃什么就吃什么。这里的重点是要养成坐着吃饭的习惯。15分钟后，让你的孩子自由(如果你是在家里)，让他的自然放牧模式接管。
- 保持小份量和补充:蹒跚学步的孩子在快速生长后吃得更少圣一年已经慢了下来。分量是每年一汤匙。每餐提供2-3道菜。记住，没有“干净盘子”俱乐部!
- 多喝水，不要喝果汁:早点开始这个习惯，你就不会和你的孩子吵着要多喝水了!
- 在营养方面要有创意:许多幼儿非常挑剔，非常不稳定。今天他们可能会吃加酱的意大利面，第二天就再也不碰它了。别担心，你的孩子会一次又一次地改变主意。所以不要因为你被拒绝了就停止提供食物。蔬菜和蛋白质通常不在孩子们最喜欢的食物清单上。所以你得想办法把它们偷偷放进去，如果你把它们以自然的形式呈现给它们时，它们还不吃的话。拒绝各种肉类?试试豆类，鹰嘴豆泥，奶酪，酸奶。把绿色蔬菜扔在地上?把它们剁碎，放入水果和酸奶奶昔中，剁碎放入披萨酱或奶酪通心粉中，或者抓一些美味的水果和蔬菜袋，
4到6岁孩子的战斗策略
- 全是碳水化合物!这个年龄段的人喜欢面包、意大利面、大米、谷物和零食。许多人讨厌蔬菜，对鱼、鸡肉和牛排不屑一顾。将谷物含量控制在盘子的¼左右(choosemyplate.gov)。尝试全谷物面包、谷类食品和意大利面。用藜麦代替白米。用螺旋形蔬菜代替意大利面——“zoodles”是美味的最爱!
- 成为一种乐趣!给新食谱起个有趣的名字。香肠、青豆和土豆成了“蝙蝠侠和罗宾惊喜”。
- 礼貌的咬人。鼓励孩子尝试新的食物或尝试他们不喜欢的食物，用“礼貌的咬”或“不，谢谢你的咬”。我的孩子们得到的每样东西都得吃一口，如果他们不喜欢，也不必再吃一口。
- 做交易。和你的孩子讨价还价，让他同意吃多少东西。你可以建议他吃一口的次数与他的年龄相匹配。孩子们喜欢做交易——让他们吃很多东西，然后看着他们和你讨价还价，直到他们吃下大部分!
7-10的战术
- 让他们参与:让孩子们参与选择和准备食物是让挑剔的孩子尝试新食物的好方法。我最喜欢的方法是“每周吃一种新食物”。
每周带你挑剔的孩子去一次杂货店，让他们挑选一种新的或不喜欢的食物。然后，孩子的任务是选择如何准备和烹饪这种特殊的食物。知道他们每周只需要做一次，这对大多数孩子来说是一项不那么艰巨的任务。给他们选择食物和如何烹饪的权力是激发他们控制欲望的好方法。
- 健康零食:在手边放很多健康零食，把垃圾食品从家里拿出来。选择含有蛋白质/健康脂肪和碳水化合物的零食，而不是只含碳水化合物的零食，因为这些零食会让孩子有更长时间的饱腹感。花生酱苹果片是一种很好的健康零食。
- 做苏打水，柠檬水，水果饮料。只在特殊场合才提供这些含糖饮料，并把它们放在室外。让你的孩子养成喝水的习惯。让他们从小就知道含糖饮料是一种“款待”。当你外出而不是在家吃一顿特别的饭时，你可以让他们吃。
记住:你是父母，这意味着你是“将军”。你制定规则，但你仍然需要得到你的军队的支持才能赢得战争!
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